Funghi
Le soluzioni nel dettaglio
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Taglierina funghi cotti mod. Hydra
Semplice macchina per il taglio di funghi cotti con trasporto ad acqua, dotata di una testa di taglio.
Semplice macchina per il taglio di funghi cotti con trasporto ad acqua, dotata di una testa di taglio.II Gamma,
V Gamma
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Taglierina affettatrice funghi crudi orientati mod. Thor
Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.
Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma
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Taglierina alla rinfusa mod. Centauro
Soluzione semplice da banco per il taglio in fette di funghi cotti, alla rinfusa.
Soluzione semplice da banco per il taglio in fette di funghi cotti, alla rinfusa.II Gamma,
V Gamma
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Sistema di lavaggio compatto mod. Malibu
Questo sistema compatto, igienico e sicuro, è stato studiato per le aziende operanti nell’ambito del catering e del foodservice, effettuando il lavaggio ed il trattamento di modeste quantità di prodotto in una, due o tre sezioni indipendenti.
Questo sistema compatto, igienico e sicuro, è stato studiato per le aziende operanti nell’ambito del catering e del foodservice, effettuando il lavaggio ed il trattamento di modeste quantità di prodotto in una, due o tre sezioni indipendenti.II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Soluzioni di lavaggio e trattamento
Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo di nebulizzazione o di getti d’acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l'immersione in acqua. L'utilizzo di nebulizzazione o di getti d'acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Tunnel di trattamento a nebulizzazione Mod. SANTORINI-ST
Si tratta dell’ultima evoluzione in fatto di sistemi di trattamento, efficace per tutti i prodotti delicati come baby-leaves, funghi, fragole, ecc., per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo della nebulizzazione garantisce un trattamento delicato e uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
La macchina è ideale per impianti vertical farming che dovessero necessitare di una fase di sanificazione.Si tratta dell’ultima evoluzione in fatto di sistemi di trattamento, efficace per tutti i prodotti delicati come baby-leaves, funghi, fragole, ecc., per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo della nebulizzazione garantisce un trattamento delicato e uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua. La macchina è ideale per impianti vertical farming che dovessero necessitare di una fase di sanificazione.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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