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Funghi

Le soluzioni nel dettaglio

  • Taglierina affettatrice funghi crudi orientati mod. Thor

    Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.

    Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.

    I Gamma,

    III Gamma,

    IV Gamma

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  • Soluzioni di lavaggio e trattamento

    Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo di nebulizzazione o di getti d’acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.

    Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l'immersione in acqua. L'utilizzo di nebulizzazione o di getti d'acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.

    I Gamma,

    II Gamma,

    III Gamma,

    IV Gamma,

    V Gamma

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  • Tunnel di trattamento a nebulizzazione Mod. SANTORINI-ST

    Si tratta dell’ultima evoluzione in fatto di sistemi di trattamento, efficace per tutti i prodotti delicati come baby-leaves, funghi, fragole, ecc., per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo della nebulizzazione garantisce un trattamento delicato e uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
    La macchina è ideale per impianti vertical farming che dovessero necessitare di una fase di sanificazione.

    Si tratta dell’ultima evoluzione in fatto di sistemi di trattamento, efficace per tutti i prodotti delicati come baby-leaves, funghi, fragole, ecc., per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo della nebulizzazione garantisce un trattamento delicato e uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua. La macchina è ideale per impianti vertical farming che dovessero necessitare di una fase di sanificazione.

    I Gamma,

    II Gamma,

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  • Sgambatrice automatica per funghi mod. TAS-21

    La soluzione iconica di Turatti, prodotta da diversi decenni per tagliare la radice ed il gambo dei funghi “Champignons de Paris” . Si tratta di una macchina ad elevata capacità con un’elevata qualità costante, anche di tipo “hotel”.

    La soluzione iconica di Turatti, prodotta da diversi decenni per tagliare la radice ed il gambo dei funghi “Champignons de Paris” . Si tratta di una macchina ad elevata capacità con un'elevata qualità costante, anche di tipo “hotel”.

    I Gamma,

    II Gamma,

    III Gamma,

    IV Gamma,

    V Gamma

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  • Miscelatore a tamburo mod. Abano

    Questa soluzione permette di mescolare in modo regolare ed omogeneo qualsiasi miscela di verdure fresche o surgelate, che di pezzi di pesce, carne, pollo, gamberi, riso, utilizzati nella preparazione di piatti pronti.

    Questa soluzione permette di mescolare in modo regolare ed omogeneo qualsiasi miscela di verdure fresche o surgelate, che di pezzi di pesce, carne, pollo, gamberi, riso, utilizzati nella preparazione di piatti pronti.

    I Gamma,

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    IV Gamma,

    V Gamma

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  • Calibratore a cilindro mod. Philadelphia

    Questa soluzione è nata per selezionare prodotti come funghi ed olive in base al calibro, utilizzando due o più stadi di selezione scelti in base all’applicazione.

    Questa soluzione è nata per selezionare prodotti come funghi ed olive in base al calibro, utilizzando due o più stadi di selezione scelti in base all'applicazione.

    I Gamma,

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