Cuocitore a vapore
Soluzione concepita per la cottura di prodotti non immersi, utilizzando l’imissione del solo vapore. Il pannello di controllo permette di ottenere i migliori risultati.
Le caratteristiche principali sono:
- Migliore qualità del prodotto
- Sanitizzazione facilitata.
- Ridotti costi di gestione.
- Sistema di controllo per rapidi cambi di prodotto.
- Disponibile in diverse misure.
- Controllo automatico della temperatura.
Prodotto




Lavorazione
Cottura
Caratteristiche della macchina
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Capacità:in base al prodotto
Per completare la linea
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Soluzioni per il tavolo di monda
Soluzioni ergonomiche e funzionali per l'ottimizzazione delle operazioni di mondatura dei prodotti. Normalmente dotati di nastro di entrata per il prodotto da mondare e di uscita per il prodotto pulito, possono avere un terzo nastro per gli scarti. Ogni postazione ha la tavoletta in PVC per la lavorazione del prodotto e lo scivolo per gli scarti. E' sempre possibile personalizzare le soluzioni in base alle necessità.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Taglierina a dischi mod. Zeus
Questa taglierina per insalate e prodotti in foglia, è nata per essere alimentata direttamente da un nastro trasportatore. Può adattarsi a molti prodotti grazie alle numerose teste da taglio disponibili.I Gamma,
IV Gamma
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Detorsolatore manuale mod. Hercules
Detorsolatrice e spicchiatrice manuale, per bassa capacità, adatta a broccoli, cavolfiori e verze.II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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