Raffreddatore a vasca mod. Giotto
Questa macchina risolve il problema del raffreddamento del prodotto cotto, abbassandone la temperatura senza causare shock termici e con un basso consumo d’acqua. Dal pannello di controllo è possibile ottenere la resa ottimale per ogni prodotto. Disponibile in diverse dimensioni a seconda delle esigenze.
Le caratteristiche principali sono:
- Raffreddamento uniforme.
- Maggiore rendimento ed aumentata efficienza.
- Ridotti costi di gestione.
- Sistema di controllo per rapidi cambi di prodotto.
- Costruzione che permette una sanitizzazione veloce e completa.
Prodotto
Lavorazione
Raffreddamento
Caratteristiche della macchina
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Capacità:in base al prodotto
Per completare la linea
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Spicchiatrice rotativa mod. Splitter
Questa macchina ad alimentazione manuale taglia in spicchi arance, limoni, cipolle, pomodori, mele, pere e prodotti simili, ottenendo fino a 12 fette. Può essere configurata come detorsolatrice per il mango.III Gamma,
IV Gamma
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Bunker di ricevimento e miscelatura mod. Berlin
È la soluzione nata per l'alimentazione continua e costante di una linea di lavorazione di insalate e baby leaf. Molto comodo per la crezione di misticanze. Disponibile in due dimensioni per alimentare linee di diverse capacità.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Spicchiatrice zucche mod. Katana
Spicchiatrice per zucche a caricamento manuale per il taglio in 8, 10 o 12 spicchi.I Gamma,
IV Gamma
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