Cuocitore a Coclea mod. Raffaello
La soluzione a coclea è particolarmente adatta a prodotti come le patate e il sedano-rapa, poichè spinge il prodotto sul fondo per un cottura continua e rapida. Tutti i parametri principali di processo sono gestibili dal quadro di controllo per ottenere i migiori risultati.
Le caratteristiche principali sono:
- Qualità del prodotto ottenuto.
- Ottimo rendimento.
- Sanitizzazione facilitata.
- Ridotti costi di gestione.
- Pannello di controllo che consente un cambio rapido di ricetta, in base al prodotto da lavorare.
Prodotto
Lavorazione
Cottura
Caratteristiche della macchina
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Capacitàa seconda delle dimensioni e del prodotto
Per completare la linea
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Affettatrice verticale ad azione centrifuga mod. Apollo
Soluzione versatile per ottenere fette o striscioline da un'ampia varietà di prodotti.I Gamma
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Spicchiatrice detorsolatrice per mele mod. Pomona
Questa macchina è la soluzione per la lavorazione della mela che, dopo l'asportazione del torsolo, viene tagliata in spicchi.III Gamma,
IV Gamma
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Ribalta carrelli mod. Europe
Soluzioni per alimentare la linea di lavorazione ribaltando i carrelli del tipo Europe. Facilmente adattabile alle diverse esigenze.Scopri il prodottoI Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma