Soluzioni di impregnazione/cottura
Queste soluzioni nascono per eliminare l’aria all’interno dei funghi e sostituirla con acqua o altri prodotti, permettendo così una impregnazione e una cottura più omogenea ed un migliore rendimento complessivo del prodotto. Completi di unità di preparazione dei liquidi impregnanti.
Le caratteristiche principali sono:
- Sistema in continuo.
- Tempo di lavorazione ridotto.
- Rendimenti più elevati rispetto ai sistemi tradizionali.
- Prodotto finito di altissima qualità.
- Minimo spazio d’ingombro.
- Sistema completamente automatico.
Prodotto
Lavorazione
Impregnazione
Caratteristiche della macchina
- FunzionalitàImpregnazione e cotturaCapacitàda 1000/3000 kg/h
- PrincipioImpregnazioneCapacità1000 kg/h
- PrincipioImpregnazioneCapacità2000 kg/h
- PrincipioImpregnazioneCapacità3000 kg/h
Per completare la linea
Detorsolatore manuale mod. Hercules
Detorsolatrice e spicchiatrice manuale, per bassa capacità, adatta a broccoli, cavolfiori e verze.II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Movimentazione big bags mod. Vienna
Soluzione per l'alimentazione della linea per la lavorazione dei tuberi con lo svuotamento di Big Bag nel bunker, sostenuti da una struttura contenitiva che ne facilita la movimentazione e lo scarico.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Spicchiatrice zucche mod. Katana
Spicchiatrice per zucche a caricamento manuale per il taglio in 8, 10 o 12 spicchi.I Gamma,
IV Gamma
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