Pelatrice a vapore mod. Sahara
Questa soluzione è stata progettata per rimuovere con efficacia la pelle da patate, verdure, pomodori e vari tipi di frutta, con una resa elevata ma al contempo, preservando il prodotto e riducendo il consumo di vapore. Disponibile con tre capacità diverse a seconda delle necessità.
Le caratteristiche principali sono:
- Elevata qualità di pelatura.
- Gestione semplice da pannello di controllo dei cicli di pelatura e di pulizia della macchina.
- Operazioni di pulizia e sanificazione molto veloci.
- Inseribile in un sistema di pelatura integrato (che include un sistema di ricevimento ed uno di finitura) o di una linea.
Prodotto
Lavorazione
Pelatura
Caratteristiche della macchina
- Capacità:3000kg/h
- Capacità:6000/7000 kg/h
Per completare la linea
Detorsolatore manuale mod. Hercules
Detorsolatrice e spicchiatrice manuale, per bassa capacità, adatta a broccoli, cavolfiori e verze.II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Bunker di ricevimento e miscelatura mod. Berlin
È la soluzione nata per l'alimentazione continua e costante di una linea di lavorazione di insalate e baby leaf. Molto comodo per la crezione di misticanze. Disponibile in due dimensioni per alimentare linee di diverse capacità.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Spicchiatrice zucche mod. Katana
Spicchiatrice per zucche a caricamento manuale per il taglio in 8, 10 o 12 spicchi.I Gamma,
IV Gamma
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