Raffreddatore a vasca mod. Giotto
Questa macchina risolve il problema del raffreddamento del prodotto cotto, abbassandone la temperatura senza causare shock termici e con un basso consumo d’acqua. Dal pannello di controllo è possibile ottenere la resa ottimale per ogni prodotto. Disponibile in diverse dimensioni a seconda delle esigenze.
Le caratteristiche principali sono:
- Raffreddamento uniforme.
- Maggiore rendimento ed aumentata efficienza.
- Ridotti costi di gestione.
- Sistema di controllo per rapidi cambi di prodotto.
- Costruzione che permette una sanitizzazione veloce e completa.
Prodotto
Lavorazione
Raffreddamento
Caratteristiche della macchina
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Capacità:in base al prodotto
Per completare la linea
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Taglierina insalata mod. Robocut
Questa macchina a caricamento manuale è nata per la lavorazione delle insalate a cespo per ottenere il cuore bianco tagliato in due e senza torsolo.IV Gamma
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Spicchiatrice zucche mod. Katana
Spicchiatrice per zucche a caricamento manuale per il taglio in 8, 10 o 12 spicchi.I Gamma,
IV Gamma
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Tavolo di monda alimentato da cassette mod. Turbon
Soluzione ergonomica e funzionale per l'ottimizzazione delle operazioni di mondatura dei prodotti, alimentata con delle cassette anziché con un nastro. Le cassette piene con i prodotti da mondare vengono insertite dalla testa del tavolo e raggiungono le postazioni, mentre quelle vuote fanno il percorso inverso. Ogni postazione ha la sua tavoletta in PVC per la lavorazione del prodotto e lo scivolo per inviare gli scarti al nastro di raccolta.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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