Le soluzioni nel dettaglio
Taglierina funghi cotti mod. Hydra
Semplice macchina per il taglio di funghi cotti con trasporto ad acqua, dotata di una testa di taglio.
II Gamma,
V Gamma
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Taglierina affettatrice funghi crudi orientati mod. Thor
Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.
I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma
Scopri il prodottoTaglierina alla rinfusa mod. Centauro
Soluzione semplice da banco per il taglio in fette di funghi cotti, alla rinfusa.
II Gamma,
V Gamma
Scopri il prodottoSistema di lavaggio compatto mod. Malibu
Questo sistema compatto, igienico e sicuro, è stato studiato per le aziende operanti nell’ambito del catering e del foodservice, effettuando il lavaggio ed il trattamento di modeste quantità di prodotto in una, due o tre sezioni indipendenti.
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Soluzioni di lavaggio e trattamento
Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo di nebulizzazione o di getti d’acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
Scopri il prodottoLavatrice a borbottaggio compatta mod. Adria
Questa soluzione sfrutta l’azione delicata delle bolle d’aria per garantire un ottimo risultato preservando l’integrità del prodotto. Particolarmente adatto a baby leaves, frutta, verdura e funghi, può essere dotata opzionalmente di filtro per gli insetti e le piccole impurità galleggianti.
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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