Le soluzioni nel dettaglio
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Taglierina funghi cotti mod. Hydra
Semplice macchina per il taglio di funghi cotti con trasporto ad acqua, dotata di una testa di taglio.
II Gamma,
V Gamma
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Taglierina universale multi-cut mod. Hera
Questa soluzione molto versatile, è progettata per ottenere diversi tipi di taglio (cubi, bastoncini o fette) da una grande varietà di verdura e frutta (carote, patate, cetrioli, melone, ecc.). Le tre teste di taglio consentono una elevata flessibilità sia nella scelta della dimensione che della forma.
I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Taglierina trasversale mod. K
La famiglia di taglierine trasversali “K” sono adatte al taglio in rondelle o strisce di insalate e di diversi tipi di verdura, cambiando lo spessore del taglio con la sostituzione della ruota di taglio. Sono disponibili di tre dimensioni idverse per adattarsi ad ogni esigienza.
I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Taglierina alla rinfusa mod. Centauro
Soluzione semplice da banco per il taglio in fette di funghi cotti, alla rinfusa.
II Gamma,
V Gamma
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Sistema di lavaggio compatto mod. Malibu
Questo sistema compatto, igienico e sicuro, è stato studiato per le aziende operanti nell’ambito del catering e del foodservice, effettuando il lavaggio ed il trattamento di modeste quantità di prodotto in una, due o tre sezioni indipendenti.
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Soluzioni di lavaggio e trattamento
Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo di nebulizzazione o di getti d’acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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