Le soluzioni nel dettaglio
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Taglierina affettatrice funghi crudi orientati mod. Thor
Soluzione per tagliare in fette parallele i funghi “Champignons de Paris” crudi studiata per essere integrata in una linea di lavorazione di funghi freschi per la quarta gamma ed i surgelati.
I Gamma,
III Gamma,
IV Gamma
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Soluzioni di lavaggio e trattamento
Si tratta di sistemi di trattamento e lavaggio molto efficaci per tutti i prodotti delicati come i funghi e le fragole, per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo di nebulizzazione o di getti d’acqua a seconda della versione, garantisce un lavaggio più o meno delicato ma sempre uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Tunnel di trattamento a nebulizzazione Mod. SANTORINI-ST
Si tratta dell’ultima evoluzione in fatto di sistemi di trattamento, efficace per tutti i prodotti delicati come baby-leaves, funghi, fragole, ecc., per i quali non è consigliata l’immersione in acqua. L’utilizzo della nebulizzazione garantisce un trattamento delicato e uniforme, riducendo lo spreco del liquido di trattamento e di acqua.
La macchina è ideale per impianti vertical farming che dovessero necessitare di una fase di sanificazione.I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Sgambatrice automatica per funghi mod. TAS-21
La soluzione iconica di Turatti, prodotta da diversi decenni per tagliare la radice ed il gambo dei funghi “Champignons de Paris” . Si tratta di una macchina ad elevata capacità con un’elevata qualità costante, anche di tipo “hotel”.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Miscelatore a tamburo mod. Abano
Questa soluzione permette di mescolare in modo regolare ed omogeneo qualsiasi miscela di verdure fresche o surgelate, che di pezzi di pesce, carne, pollo, gamberi, riso, utilizzati nella preparazione di piatti pronti.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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Calibratore a cilindro mod. Philadelphia
Questa soluzione è nata per selezionare prodotti come funghi ed olive in base al calibro, utilizzando due o più stadi di selezione scelti in base all’applicazione.
I Gamma,
II Gamma,
III Gamma,
IV Gamma,
V Gamma
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