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Pelatrice a vapore mod. Sahara

Questa soluzione è stata progettata per rimuovere con efficacia la pelle da patate, verdure, pomodori e vari tipi di frutta, con una resa elevata ma al contempo, preservando il prodotto e riducendo il consumo di vapore. Disponibile con tre capacità diverse a seconda delle necessità.

Le caratteristiche principali sono:

  • Elevata qualità di pelatura.
  • Gestione semplice da pannello di controllo dei cicli di pelatura e di pulizia della macchina.
  • Operazioni di pulizia e sanificazione molto veloci.
  • Inseribile in un sistema di pelatura integrato (che include un sistema di ricevimento ed uno di finitura) o di una linea.

Prodotto

Lavorazione

Pelatura

Caratteristiche della macchina

  • Capacità:
    3000kg/h

  • Capacità:
    6000/7000 kg/h